Chi da piccola non avrà sempre sognato di fare merenda con le amiche con una stellina di cioccolato sorseggiando l’aranciata con una cannuccia colorata??
A me piacerebbe farlo ancora adesso!!
Però questi piccolo sogno di bambina io voglio dedicarlo ad una mia amica di infanzia, che so che ogni tanto passa a leggermi, e che tra meno di un mese darà alla luce la sua prima bimba; è per Anna questa merenda con l’augurio che possa fare ne possa fare tante con le sue amiche come ne abbiamo fatte noi insieme, le nostre erano sicuramente meno chic, ma ci siamo sempre divertite!
40gr di burro
80 gr di cioccolato fondente
20 gr di cacao amaro in polvere
10 gr di farina
2 uova
1 pizzico di sale
Il procedimento è molto simile ai
brownies infatti per prima cosa dovete sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro.
In una ciotola sbattere, meglio con le fruste elettriche, le uova con lo sciroppo l’agave, una volta ottenuto un composto spumoso, aggiungere anche la farina ed il cacao amaro e ovviamente il pizzico di sale.
Una volto che si è sciolto il cioccolato unirlo con l’impasto e sempre con le fruste mescolare per bene.
Infine mettetelo nelle formine dopo aver messo uno strato di circa 1/2 centrimetro, aggiungere qualche dadino di banana nel centro e coprire con altro impasto lasciando almeno 1 cmq di bordo libero.
A questo punto infornate a forno già caldo non ventilato, e cuocete per 8-9 minuti circa (piuttosto se è la prima volta infornatene uno di prova!)
Servire quasi subito e attenzione al cuore caldo!!
io l’ho servito con una bella spremuta di arance, la metà erano rosse, quindi è venuta fuori bella colorata come piace a me!!
In settimana posterò l’ultima ricetta prima di Cioccola-tò (ovviamente sarà ancora cioccolatosa), quindi vi ricordo ancora una volta la che sabato 3 Marzo alle ore 16 potrete venire a vedermi a Torino, più precisamente in piazza Vittorio, per l’evento il “IL CIOCCOLATO AI TEMPI DEL WEB 2.0“.
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….e non dimenticate il give away!!
questa ricetta partecipa al contest la merenda mi piace… da MATTI di burro e miele