In tutte le cose della natura…
Esiste qualcosa di meraviglioso..
Aristotele (384 A.C.-322 A.C.)
Ho visto al supermercato il carrello di un ragazzo che aveva acquistato solo prodotti biologici ed ho pensato: questo sì che pensa alla salute!
Sentendo le notizie dei telegiornali quasi ogni giorno vengono scoperte frodi alimentari che a me sembrano preoccupanti…
Quante volte abbiamo sentito le notizie relative ad alimenti scaduti , a volte marci, che vengono ringiovaniti ad arte e che compaiono in punti vendita di dubbia fama, a volte anche in alcuni supermercati, e che vengono acquistati grazie al loro basso prezzo?
La crisi economica spinge a queste scelte…
Ultima news è stata quella ho ho sentito stamattina prima di uscire di casa: ettolitri ed ettolitri di olio extravergine spacciato per bio ma che di bio non aveva proprio nulla…
Ma quanti sono i prodotti che non lo sono affatto e che acquistiamo fiduciosi leggendo quanto riportato sulle etichette?
Tempo di preparazione: circa 20′
Costo: Basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
0.7 DL DI LATTE (70 GR ALL’INCIRCA)
1 CUCCHIAIO DI FIORI DI LAVANDA ESSICCATI
150 GR DI FARINA 00
1 BUSTINA DI VANILLINA
8 GR DI LIEVITO PER DOLCI
1 PIZZICO DI SALE
50 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
60 GR DI BURRO
1 UOVO
Portare a bollore il latte e versare i fiori di lavanda essiccati…
Mescolare per bene e lasciare in infusione per circa 10’…
Fondere parzialmente il burro al microonde e mescolarlo allo zucchero lavorandolo con le fruste fino a rendere il tutto spumoso…
Aggiungere il latte aromatizzato alla lavanda filtrandolo…
Unire l’uovo intero…
E, poca per volta, la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il pizzico di sale…
Mescolare con cura quel tanto che serve per amalgamare il tutto….
Sistemare in una teglia per muffin i pirottini e colmarli per circa i 2/3 di composto…
Infornare in forno preriscaldato, ventilato con il termostato impostato sui 280° per circa 8’/10′..
E con uno di questi dolcetti non è bello cominciare la giornata????