Il gelo è penetrante, e mi sono anche già stufata.
L’altro giorno, passando per una strada in campagna, unastrada ben trafficata, ho visto degli stormi di passerotti disorientati, cheavevano come unico riferimento la strada, e i poveretti non si spostavanotentando il suicidio collettivo!
Fortunatamente, procedendo a passo d’uomo gli uccellini sispostavano!
Ora dico, questa è la natura? Oppure è colpa dell’uomo? Non loso.
Intanto vi posto una foto con un rimedio anti fame per i volatili…seper caso abitate in un posto alla larga di gatti e predatori in genere potrebbeessere un sicuro salvavita.
Poi invece ho fatto le frittelle di mele!
Con la macchina per le ciambelle.
Pensavo fosse una boiata, però è un bell’aggeggio per fare dei dolcini veloci veloci, senzafriggere e quindi senza usare troppi grassi.
E’ una caccavella, per carità, però almeno non si frigge.
Ingredienti:
2 mele renette
1/2 limone, il succo
100g di farina
70 ml di latte o di birra
1 uovo
70 ml di latte o di birra
1 uovo
1/2 bustina di lievitoistantaneo
1 Cucchiaio di olio
1 pizzico di sale
40 gr di zucchero
1 pizzico di sale
40 gr di zucchero
Cannella a piacere.
Burro per ungere ladonut maker.
Sbucciare le mele, e gratuggiarle.
Cospargele poi di succo di limone ezucchero.
Versare la farina e lo zucchero in un ciotola possibilmente con il beccuccio ed impastarla con il latte o con la birra finoallo scioglimento dei grumi.
Unire alla l’uovo, l’olio e il lievito,la cannella.
Cospargele poi di succo di limone ezucchero.
Versare la farina e lo zucchero in un ciotola possibilmente con il beccuccio ed impastarla con il latte o con la birra finoallo scioglimento dei grumi.
Unire alla l’uovo, l’olio e il lievito,la cannella.
Scaldare la ciambelliera e ungere di burro lecavità.
versare aiutandovi con un cucchiaio o con il beccuccio del contenitore pocoimpasto in ogni cavità.
versare aiutandovi con un cucchiaio o con il beccuccio del contenitore pocoimpasto in ogni cavità.
Cuocere dai 3 ai 4minuti.
Togliere le ciambelledagli stampi e procedere con una seconda “infornata”.
Cospargere conzucchero semolato o a velo.