Il nuovo contest del bistrot (piccolo piccolo…)

Eccolo qua..il nuovo contest del bistrot..che ne pensate, così, di primo acchito?
Già, avete capito bene, il contest è dedicato a loro! I bimbini piccolini!
L’idea nasce essenzialmente dalla possibilità di creare una raccolta di ricette ideali per la delicata, e quanto mai essenziale per la crescita, alimentazione infantile.
In questo modo con l’aiuto di tutte voi, mamme e non, potremmo stilare una raccolta di preparazioni per le diverse fasce d’età, e , perchè no, da utilizzare sempre!
Partiamo dal presupposto che lo svezzamento non dovrebbe avvenire mai prima del 4°mese e mai oltre il 6°, a questa tenera età il bimbolo dovrebbe già assumere 4-5 pasti nell’arco di una giornata, continuando comunque ad assumere latte materno.
I cereali contenenti glutine (frumento, orzo, segale e avena) potranno essere inseriti nella dieta solo dopo il compimento del 6°mese.
Nel periodo precedente è consigliabile infatti utilizzare cereali e farine senza glutine (principalmente riso e mais).
Un pasto di latte può essere sostituito con 150-170 cc di brodo vegetale, (carote, spinaci, lattuga, patate) ad esclusione di aglio, sedano e cipolla.
Zucchero e sale sono, in questa fase, completamente banditi dalla dieta.
A partire dal 5° e 6° mese può essere introdotta la pastina, biscotti e altri cereali contenenti glutine.
Dall’8° mese il liofilizzato o omogeneizzato di carne può essere sostituito con carne fresca o pesce (salmone,trota,sogliola) si possono inoltre inserire i legumi (ceci e lenticchie ecc).
Dal 10°mese gradualmente può essere inserito nella dieta l’uovo cotto, inizialmente il tuorlo, quindi l’albume.
Dal 12° mese può entrare nella dieta del piccolo il latte vaccino.
L’idea del contest nasce sfogliando il nuovo libro da me acquistato “Pappe e Favole” della azienda per cui lavoro, la Vorwerk.
Buona parte delle linee guida che andrò a fornirvi sono infatti consigli presenti all’interno dello stesso libro.
Il contest sarà strutturato in questo modo: Potete scegliere che tipo di ricetta ideare in base alla fascia d’età (che sceglierete sempre voi) che sarà compresa tra i 5 mesi e i 3 anni.
Vi proporrò delle tabelle con gli alimenti permessi per ciascuna fascia d’età (rigorosamente da seguire) e sulla base di quegli alimenti potrete inventare la vostra ricetta.

5-6 mesi:il bimbo a 5 mesi è pronto per scoprire nuovi odori e sapori.

7-9 mesi: Allarghiamo la gamma dei sapori !

9-12 mesi: Al via i cibi solidi!

1-3 anni: La gamma degli alimenti si completa con il latte vaccino.

        Ecco a voi le tabelle di riferimento per le vostre ricette!

Potete partecipare al contest con più ricette, anzi dovete! Ciò che ci interessa infatti, è realizzare un menù tipo (quindi due o + ricette) per un bimbo la cui fascia d’età sarà decisa da voi.
Il contest inizia oggi e termina il 14 febbraio alle ore 20:00.
Non ci sono delle regole precise, se non, attenersi rigorosamente agli ingredienti e realizzare ricette fantasiose e sane, tutte indirizzate al nostro pubblico di piccolini.
Copiate e incollate liberamente il banner del contest sul vostro blog (vi proporrei il codice per un’inserimento migliore ma io non lo so fare e al momento il mio piccolo ingegnere non c’è :().
Inviatemi le vostre ricette come commento a questo stesso post.
Vincerà un piccolo premio (che ancora devo decidere) il primo classificato, ovvero, chi saprà realizzare il menù più interessante, ovviamente, il tutto corredeto di foto, possibilmente in tema bebè!
Anche io vi accompagnerò in questo percorso proponendovi le ricette che presenta il mio libro.
Spero vi piaccia la mia idea, e vi aspetto! Partecipate numerosi!! Baci.

Proudly powered by WordPress