Biscotti orzo e muscovado

I biscotti. Forse, anzi no, senza forse. Questi sono i primi biscotti che preparo nella mia nuova casina..e sono davvero buoni. 
Una ricetta preparata con la farina d’orzo Molino Rossetto e uno zucchero da sogno.
Facile, veloce, per i golosi di salute 😉
200 g di farina d’orzo Molino Rossetto
100 g di burro di centrifuga
100 g di zucchero muscovado
1 uovo + 1 tuorlo
1 pizzico di sale (sciolto in poca acqua)
Impastate tutti gli ingredienti su di una spianatoia ben pulita, oppure nella ciotola di una planetaria.
Formate un panetto, schiacciatelo tra due fogli di carta da forno e fatelo raffreddare in frigorifero per circa un’ora.
Ritagliate quindi i vostri biscotti con il taglia pasta da voi scelto.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 175° C per circa 20 minuti.

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