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Sushi di Mortadella

Ecco una nuova simpatica e divertente ricetta di Benedetta Parodi: il Sushi di Mortadella. Se volete sperimentare questo piatto eccovi la trascrizione della ricetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 4 novembre 2011
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Sushi di Mortadella per 4 persone:

  • 4 fette di mortadella spessa
  • 180 gr di crescenza
  • 50 gr di pistacchi sgusciati
  • glassa di aceto balsamico qb

Procedimento ricetta Sushi di Mortadella di Benedetta Parodi

  1. Tagliare la mortadella a strisce.
  2. Ammorbidire la crescenza con le fruste elettriche.
  3. Spalmare la crescenza sulle strisce di mortadella.
  4. Tritare i pistacchi e spargerli sopra al formaggio.
  5. Arrotolare le fette di mortadella come fossero sushi.
  6. Guarnire con la glassa di aceto balsamico.

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