Ecco una nuova simpatica e divertente ricetta di Benedetta Parodi: il Sushi di Mortadella. Se volete sperimentare questo piatto eccovi la trascrizione della ricetta.
Puntata I Menu di Benedetta: 4 novembre 2011
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Sushi di Mortadella per 4 persone:
- 4 fette di mortadella spessa
- 180 gr di crescenza
- 50 gr di pistacchi sgusciati
- glassa di aceto balsamico qb
Procedimento ricetta Sushi di Mortadella di Benedetta Parodi
- Tagliare la mortadella a strisce.
- Ammorbidire la crescenza con le fruste elettriche.
- Spalmare la crescenza sulle strisce di mortadella.
- Tritare i pistacchi e spargerli sopra al formaggio.
- Arrotolare le fette di mortadella come fossero sushi.
- Guarnire con la glassa di aceto balsamico.