Per la categoria della ricette a sorpresa da preparare in pochi minuti con il massimo del risultato, nella puntata di martedì della trasmissione di cucina Molto Bene, la nostra Benedetta Parodi ci ha preparato dei buonissimi ed appetitosi mini hamburger con un ripieno a base di pesce, salmone per la precisione, con aggiunta di senape e scalogno, un fantastico mix di sapori americani e nordici.
| Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Mini burger di salmone” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
- 1 cetriolo
- 1 pomodoro
- 1 scalogno
- 600 g di salmone
- 2 cucchiaio di senape in grani
- farina qb
- olio
- sale
- 6 panini
Procedimento per cucinare la ricetta Mini burger di salmone di Benedetta Parodi
Affettate il cetriolo e il pomodoro a rondelle sottili. Tritate al coltello lo scalogno e il salmone, quindi aggiungete la senape in grani.
Formate i mini burger, infarinateli leggermente e rosolateli in padella con l’olio. Salate. Tagliate a metà i panini e farciteli con i mini burger di salmone e le fettine di cetriolo e pomodoro.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!