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La Cuoca Bendata – Lingue di gatto al cioccolato ricetta Benedetta Parodi

Insieme alla ricetta degli Gnocchi alla romana pink proposta nella prima manche della puntata di inizio settimana della trasmissione di cucina La Cuoca Bendata, la nostra amica Benedetta Parodi, insieme ai due chef dilettanti rimasti in gara nel corso della seconda manche della trasmissione di Real Time, ci ha proposto la ricetta di un dolce molto diffuso nel Nord Italia, cioè delle lingue di gatto insaporite con del cioccolato e servite con una crema a base di panna e cacao dolce.
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione La Cuoca Bendata in onda su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Lingue di gatto al cioccolato” nella sua trasmissione quotidiana di cucina dal titolo La Cuoca Bendata in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 20 min

Ingredienti Lingue di gatto al cioccolato x 4 persone
  • 90 g di zucchero
  • 65 g di burro
  • 1 uovo
  • 60 g di farina
  • ½ cucchiaio di cacao
  • sale

Per completare

  • 250 ml di panna
  • 2- 3 cucchiai di cacao dolce
  • codette colorate qb

Procedimento per cucinare la ricetta Lingue di gatto al cioccolato di Benedetta Parodi

Mescolate lo zucchero con il burro fuso e aggiungete l’uovo.  Completate con la farina, il cacao e un pizzico di sale. Stendete l’impasto a cucchiaiate sulla teglia rivestita con la carta forno (formate le lingue di gatto molto sottili utilizzando la punta del cucchiaio).

Cuocete a 180° per 5 minuti. Montate la panna con il cacao dolce. Servite le lingue di gatto con la panna montata e le codette colorate.

Non ci resta che augurarvi….buon appetito!

Articolo originale di I menù di Benedetta…e non solo.
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