Per la prima ricetta proposta nella puntata del 25 aprile della trasmissione di cucina di Real Time dal titolo La Cuoca bendata, la nostra simpaticissima amica Benedetta Parodi ci ha proposto, insieme ai tre concorrenti in gara oggi rappresentati da tre fratelli, l’interessante ed appetitosa ricetta di un buonissimo piatto salato, dei baci di dama preparati utilizzando, per l’impasto, delle nocciole e farciti con formaggio cremoso e miele, un antipasto sfizioso e gustoso.
| Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione La Cuoca Bendata in onda su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Baci di dama salati” nella sua trasmissione quotidiana di cucina dal titolo La Cuoca Bendata in onda su Real Time.
Tempo preparazione e cottura: 30 min
Ingredienti Baci di dama salati
- 100 g di nocciole
- 40 g di farina di riso
- 60 g di amido di riso
- 100 g di parmigiano
- Sale
- formaggio cremoso qb
- Miele
Procedimento per cucinare la ricetta Baci di dama salati di Benedetta Parodi
Tritate, con un mixer, le nocciole, quindi mescolate la farina ottenuta con l’amido e la farina di riso ed il parmigiano grattugiato. Impastate, quindi ricavate delle palline e le appiattite leggermente.
Cuocete in forno a 180° per 10 minuti. Una volta cotti, li spolverate con del sale fino e li ‘accoppiate’ con una goccia di miele e del formaggio cremoso.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!
Articolo originale di I menù di Benedetta…e non solo.
Non è consentito ripubblicare, anche solo in parte, questo articolo senza il consenso del suo autore.
Non è consentito ripubblicare, anche solo in parte, questo articolo senza il consenso del suo autore.