Insieme alla ricetta etnica dei noodles, la nostra simpaticissima e bravissima amica Benedetta Parodi ci ha proposto, nella puntata di martedì della sua trasmissione di cucina dal titolo Molto bene in onda su Real Time, la ricetta di un buonissimo e sfizioso secondo piatto, un hamburger al bacon fatto con carne di maiale e completato con fette di formaggio, bacon ed una salsina a base di ketchup e salsa worcester.
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Hamburger al bacon ” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio
- olio
- 1 cucchiaino di paprica
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 2 cucchiai di salsa worcester
- 6 cucchiai di ketchup
- sale qb
- bacon
- 250 gr di carne di maiale
- 2 fette di formaggio
- 1 pomodoro
- 2 foglie lattuga
Procedimento per cucinare la ricetta Hamburger al bacon di Benedetta Parodi
Per la salsa barbecue: rosolate lo scalogno e l’aglio con l’olio e la paprika. Aggiungete lo zucchero di canna, la salsa worcester e il ketchup. Completate con un pizzico di sale.
Per l’hamburger: tostate il bacon in padella. Tritatelo grossolanamente e mescolatelo alla carne, insieme a un po’ di salsa barbecue. Formate gli hamburger e cuoceteli nella stessa padella del bacon.
Quando gli hamburger sono a cottura, completateli con il formaggio. Terminate la cottura con il coperchio per far sciogliere il formaggio. Farcite i panini con l’hamburger, il pomodoro, la salsa e la lattuga.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!