Siamo ormai in Maggio e le giornate diventano sempre più calde, quindi perchè non organizzare un bel weekend al mare o in montagna portandosi dietro, come cibo da picnic, una bella e gustosa frittata come quella che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi nella puntata di martedì 5 Maggio della sua trasmissione Molto bene? Si tratta di una frittata ricca di ingredienti e di sapori grazie alle verdure presenti e, sopratutto, alla presenza dei tomini e del bacon.
| Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo ” Frittata verdure tomini e bacon ” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
- olio
- 3 cipollotti
- ½ peperone giallo
- ½ peperone verde
- 120 gr di bacon
- sale
- 70 g di piselli lessi
- 2 tomini
- 5 uova
- 50 g parmigiano grattugiato
Procedimento per cucinare la ricetta Frittata verdure tomini e bacon di Benedetta Parodi
Rosolate con l’olio il cipollotto, i peperoni e il bacon. Salate e aggiungete i piselli lessi. Completate con il tomino a pezzetti. Sbattete le uova con il parmigiano e versatele in padella con le verdure.
Fate cuocere la frittata, con il coperchio. Intanto, grattugiate l’altro tomino e distribuitelo sulla frittata. Terminate la cottura della frittata, in forno, funzione grill per pochi minuti.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!