Abbiamo visto lo scorso anno come preparare degli ottimi cupcakes (all’amarena e alla banana): oggi Benedetta ci suggerisce come decorarli grazie all’aiuto di una cake-designer. Ecco alcuni esempi
Puntata I Menu di Benedetta: 17 settembre 2012 (Menu Caldissime Spezie)
Tempo preparazione e cottura: nd.
Ingredienti Cupcakes Decorati alla Crema:
- cupcakes
- crema pasticcera
- panna vegetale montata qb
- colorante in gel qb
- pasta di zucchero qb
- confetti colorati
Procedimento ricetta Cupcakes Decorati di Benedetta Parodi
- Per la crema decorativa, unire la crema pasticcera alla panna vegetale montata con un po’ di colorante (qui è stato usato il verde)
- Distribuire la crema verde sui cupcakes con una sac-a-poche.
- Per completare, stendere un po di pasta di zucchero colorata (qui è stata usata quella rosa) e ricavarne delle piccole formine, da distribuire sulla crema.
- Completare con confetti colorati e, se desiderate, con personaggi e decorazioni a piacere fatte con altra pasta di zucchero colorata.