Chips al Salmone

Un antipasto piuttosto semplice da preparare e dal gusto delicato in grado di mettere d’accordo un po’ tutti. Cucinate questa sera da Benedetta, queste chips al salmone sono preparate con patate e una sorta di panna acida. Scopriamo la ricetta nel dettaglio.

Puntata I Menu di Benedetta: 3 dicembre 2012 (Menu Natale Quando Cucina Lui)
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Chips al Salmone per 4 persone:

  • 1 patata
  • 100 gr di robiola
  • 100 gr di yogurt greco
  • olio
  • sale
  • salmone affumicato qb
  • aneto e pepe rosa qb

Procedimento ricetta Chips al Salmone di Benedetta Parodi

  1. Affettare la patata e sbollentarla in acqua per pochi minuti.
  2. Trasferire le fette di patta su una teglia da forno e condirle con olio e sale.
  3. Gratinare in forno per 10 minuti.
  4. Nel frattempo mescolare la robiola con lo yogurt greco.
  5. Farcire le chips con crema di formaggi, salmone affumicato, aneto e pepe rosa

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