Un secondo piatto completo e ricco di sapore con lenticchie e polpette di salsiccia impastate con brie.

Preparazione:
in una pentolino rosolare la cipolla tritata aggiungendo le lenticchie e un goccio di acqua calda.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, il dado e il rosmarino.
Frullare il tutto utilizzando il mixer ad immersione.
Frullare la salsiccia con il brie e creare delle polpettine.
Infarinarle e friggerle in una padella con olio.
Asciugare le polpette con lo scottex e servirle con la crema di lenticchie.

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