Un insolito cous cous dolce per un dessert diverso da assaporare.

Preparazione:
far sbollentare la carota e il finocchio a fette.
In un pentolino con l’acqua far sciogliere il cioccolato.
Tagliare l’avocado e versarvi sopra del limone.
In una padella saltare le verdure con del burro e un po’ di zucchero.
In una ciotola rinvenire il cous cous con il brodo delle verdure.
Unire il succo d’arancia, i canditi, i datteri, i pistacchi, la granella di mandorle, il cioccolato fuso, le verdure e l’avocado.