Tozzetti

Dei deliziosi biscotti alle nocciole che ricordano i cantucci, ideali per concludere il pranzo.

Preparazione:
in un contenitore amalgamare lo zucchero con le uova, la scorza d’arancia e il burro sciolto.
Aggiungere le nocciole tritate e mescolare.
Successivamente unire il sale, il lievito e la farina.
Impastare sulla spianatoia e tagliare il panetto in quattro.
Creare dei salamini e adagiarli su una teglia ricoperta con carta da forno.
Infornare per una ventina di minuti a 180°.
Sfornare i biscotti e tagliarli in diagonale.
Ultimare in forno per un quarto d’ora a 180°.

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