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Torta Ricotta e Cioccolato Bianco

Una fantastica torta al cioccolato bianco guarnita con lamponi.

Preparazione:
ricoprire una teglia con carta da forno e stendere sopra la pasta frolla, bucherellandola.
Infornare per 25 minuti a 180° aggiungendo dei fagioli secchi sopra la frolla.
Per il ripieno sciogliere il cioccolato bianco con poca acqua, farlo raffreddare e amalgamarlo con la ricotta.
Speziare con un po’ di cannella e mescolare.
Adagiare dei lamponi sulla torta e stendere bene la crema di ricotta.
Riporre in frigo per 4 ore.
Guarnire la torta con altri lamponi e servire.

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