Una torta con cioccolato e crema di nocciole.  Immancabile per festeggiare il compleanno.

Preparazione:
sciogliere il cioccolato con l’acqua e aggiungere il burro.
A fuoco spento unire i tuorli, lo zucchero e amalgamare bene con la frusta .
Mettere il tutto in una ciotola e incorporare i bianchi d’uovo precedentemente montati con un po’ di sale.
Unire il lievito e la farina mescolando bene.
Adagiare il composto in una teglia coperta con carta da forno.
Cuocere per 20-30 minuti a 160°.
Per preparare il ripieno amalgamare la crema di cioccolato e nocciola con il mascarpone.
Far raffreddare la torta, tagliarla e farcirla con la crema.
Richiudere e decorare con zucchero a velo.