Straccetti di pollo al verde

Benedetta ci insegna come preparare in pochissimi minuti un secondo piatto di pollo con patate.

Preparazione:
tagliare il pollo a listarelle.
Soffriggere l’aglio in una padella con dell’olio e aggiungere i pezzi di pollo.
Concludere la cottura del pollo sfumando con del succo di limone e insaporendo con prezzemolo e pangrattato.
Saltare il tutto per qualche minuto.
A fuoco spento unire il formaggio e scottare nuovamente.
Affettare le patate.
Cuocere le patate in una padella con tre cucchiai d’olio e salare.
Insaporire con paprika e mescolare.
Completare con il prezzemolo.
Servire il pollo con le patate.

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