Dei semplici ma saporiti spaghetti conditi con un purè di fave avanzato.

Preparazione:
cuocere la pasta tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.
Rosolare l’aglio schiacciato con molto olio, il peperoncino e un’acciuga.
Successivamente unire la purè e l’acqua di cottura formando una cremina.
Condire gli spaghettoni con la crema e spolverare con Parmigiano e un pizzico di pepe.