Benedetta propone delle piadine condite semplicemente con pomodoro e mozzarella, per un piatto dell’ultimo minuto.

Preparazione:
in una teglia posizionare le piadine riempite con mozzarella a pezzi e pomodoro.
Unire un filo d’olio e un pizzico di sale.
Gratinarle in forno per 5 minuti.
Servire le piadine con il basilico fresco.