Una calda crema di pane con formaggio e uova facile da preparare.

Preparazione:
in una pentola far bollire un po’ d’acqua o brodo.
Unire il pane precedentemente ammollato nell’acqua e mescolare.
Unire l’olio e il burro, continuando a mescolare ottenendo una crema.
A fuoco spento  aggiungere del Parmigiano e 2 tuorli d’uovo.

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