Mummia al forno

Un polpettone a forma di mummia per un secondo da brividi.

Preparazione:
amalgamare la carne con il Parmigiano e le uova.
Unire il prezzemolo, il sale, il pangrattato e la cipolla essiccata.
Formare con le mani la mummia e infornare a 180° per mezz’ora minuti.
Ricavare delle striscioline di formaggio e ricoprire la mummia.
Infornare al grill per un paio di minuti.
Creare gli occhi della mummia tagliando un’oliva a metà e deocare con il rosmarino.

 

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