Un delizioso antipasto per far andare la polenta avanzata, dorata in forno e servita con castagne e lardo.

Preparazione:
tagliare la polenta e versarvi sopra un po’ d’olio, il sale e il rosmarino.
Infornarla a 180° per qualche minuto.
In una padella con miele, burro e zucchero di canna saltare le castagne.
Ricoprire le castagne di lardo e adagiarle sulle fette di polenta.

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