Caramelle di polenta

Delle graziose caramelline di polenta e asiago, perfette come antipasto.

Preparazione:
fare la polenta mescolando acqua , farina e un pizzico di sale.
Lasciar raffreddare la polenta stendendola su una teglia.
Formare delle polpettine e riempirle con l’asiago.
Versare del burro sciolto con salvia sopra alle polpettine.
Insaporire con il pepe e chiudere le polpettine nella stagnola a mo’ di caramella.
Cuocere in forno per 10 minuti a 180°.

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