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Cannelloni

Gustosi cannelloni ideali per un pranzo domenicale.

Preparazione:
in una padella far soffriggere la cipolla  e saltare il prosciutto tagliato.
Unire anche la carne trita, il sale e sfumare con il vino.
Continuare la cottura per una decina di minuti e lasciar raffreddare.
Aggiungere l’uovo, il parmigiano e e 4 cucchiai di besciamella.
In una teglia versare un po’ di besciamella.
Adagiarvi i cannelloni precedentemente bagnati nell’acqua calda e riempiti con la carne.
Versare un po’ di brodo, spolverare con parmigiano e ricoprire con la besciamella.
Rifinire con qualche pezzetto di burro e del parmigiano.
Infornare a 180° per una mezz’oretta.

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