Dei bocconcini di pollo ricoperti di crema al gorgonzola e radicchio.

Preparazione:
stufare il radicchio in padella a fuoco dolce.
In un pentolino sciogliere il gorgonzola con del latte.
Successivamente aggiungere la cremina al radicchio.
Tagliare a dadini il petto di pollo e infarinarlo.
In una padella con dell’olio rosolare i bocconcini di pollo con una noce di burro.
Sfumare bene con del vino bianco e unire la salsa.
A fuoco spento guarnire con le noci.