Dalila ci presenterà degli ottimi  dolcetti della cucina inglese con un ripieno di crema al formaggio.

Preparazione:
amalgamare lo zucchero con il formaggio spalmabile.
Unire l’uovo continuando a mescolare.
In una terrina amalgamare lo zucchero con la vanillina, il cacao e la farina.
Aggiungere al centro dell’impasto l’acqua, il bicarbonato, l’aceto e il sale.
Impastare bene e mettere il composto ottenuto nelle formine da muffin, riempiendo fino a metà.
Ultimare con il composto al formaggio al centro.
Cuocere in forno per un quarto d’ora a 180°.
A piacere si possono guarnire con della pasta di zucchero e crema pasticcera.