Biscottini per la scuola

Dei biscotti alla marmellata ideali per la merenda a scuola dei vostri bambini.

Preparazione:
amalgamare le uova con lo zucchero a velo.
Aggiungere l’olio di semi, la farina e la vanillina continuando a impastare.
Stendere bene la pasta con l’aiuto di un mattarello.
Ricavare i biscotti e riempirli con la marmellata.
Ultimare i biscotti aggiungendo un altro strato con un buchino al centro.
Cuocere in forno per un quarto d’ora a 180°.

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