Bis di antipasti di pesce

Christiane Filangieri è l’ospite di questa sera e ci preparerà due antipasti a base di pesce davvero imperdibili.

Preparazione:
in una padella con un filo d’olio mettere a soffriggere l’aglio.
Salare unendo i pomodori a pezzi.
Successivamente aggiungere i totani spezzettati.
Aggiungere anche il vino e lasciar sfumare.
Continuare la cottura per un quarto d’ora unendo il peperoncino.
Ultimare con i crostini di pane e un po’ di prezzemolo.
Creare degli spiedini con i gamberi e grigliarli unendo del sale.
Servire gli spiedini con il succo di lime e la zuppetta.

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